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【がんばるお店 組合員の店舗紹介】Cafe MORI

(2013/11/8)

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支 部:中村支部
店 名:Cafe MORI

席 数:36席   
◆コーヒー 350円
経営者:早川 嘉一氏
住 所:〒453-0855
    名古屋市中村区烏森町1-132
    エクレールかすもり1F
    ?052-471-0329
定休日:毎月第2火曜日(祝・祭日は営業)
営業時間:5:30~20:00

開業から55年、2代目として30年、先代から引き継いだ店を朝5時30分から
夜8時まで営業。年間の休日は8日間、お客様に愛される店を目指して情熱を注いでいます。

店は近鉄烏森駅に隣接しているビルの1階、広い窓を通してアイボリーを基調と
ゆったりとしたエレガンスの店内は大きなテーブルが3カ所、地域の交流の場としても
利用されている。

特にコーヒーはオーナー自らブレンドして10種類のアイテムでお客様に1杯抽出で提供!
お客様の要望に応えて対応、特にソフトブレンドの味は絶妙でした。

モーニングサービス・ランチタイムのアイテムも合わせて20種類以上、
また季節を活かしたタイムサービスを導入、時間帯ごとにセット販売を実施。
常にお客様の動向を把握し、工夫を重ねて努力営業されているのが実感出来ました。