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【がんばるお店 組合員の店舗紹介】緑苑

(2013/11/8)

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支 部:緑支部
店 名:緑苑

営業時間 8:00~21:00
席  数 68席
定 休 日 毎週月曜日及び第3火曜日
経 営 者 伊藤富子氏
住  所 〒458-0035名古屋市緑区曽2-156
電  話 052-624-2351

 1968年10月開業、まもなく45年周年をむかえる。
商業地区と住宅地の境に営業され、構えているお店は永く営業されてきた重みを感じさせ、
店内に入るとスタッフがきびきびと作業を進めていて店内全体に活気が広がっていました。
提供しているメニューは体に優しく、安全で健康を維持できるよう心掛け、
食材は並行で経営されている青果鮮魚業の新鮮で吟味されたものを全て手造りで提供、
代表の伊藤嘉美さんは客のニーズに合わせたメニュー創りに腐心されていると話されて
いましたが、むしろ楽しんでいるようにも感じられ季節に合わせ中身を替えていく積極性は
十分に客を満足させるものです。
来店する熟年女性客が多くなっていることから洋風から和風メニューに変えて行く
チャレンジと決断は見事です。