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【がんばるお店 組合員の店舗紹介】喫茶 かや

(2017/3/8)

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支  部:西支部
店  名:喫茶 かや
開 業 日:2016年1月
経 営 者:松原祐子氏
席  数:32席
コーヒー:1杯価格 350円
営業時間:7:00~20:00(日・祝日 7:00~11:00)
定 休 日:月曜日
住  所:名古屋市西区天神山8-2
     ☎052-524-0288

名古屋市西区は名古屋駅に近い地域から遠くは西春日井郡(現北名古屋市)と
隣り合わせと広域で今回対象店は地下鉄駅浄心から西に徒歩5分の地。
平日の午後訪問、店内に入ると忙しそうに働いているオーナー松原さんと
女性スタッフ、お客は男性客が多く他にカップル客、若い女性客などで
客席は殆ど埋まっていてお店全体が活気にあふれていました。
初めに店名の由来をお聞きしましたが二人のお嬢さんの名前、
一字ずつとったとか、店内は清潔で居心地が良くお客さんはくつろぎ
楽しんでいるようで、メニューアイテムで一番良く売れているものはと問うと、
もちろん「珈琲」と、しかし客の目につくように手書きの時間帯ポップが
小さな黒板に書かれたものが目をひき、他のものの販促に繋がっているようです。
メニューのアイテムの中で驚いたのはモーニングサービスの豪華さ、
低価格でありながらランチの充実さ、多いメニューアイテム数にも関わらず、
お客に手抜きをせず丁寧に提供されていることが多くの集客を呼ぶ
要因の一つで有る事とオーナーの姿勢は客に喜んでいただきたい、
美味しく満足していただきたいなど仕事への情熱、ひたむきさが
客に伝わっていることが実感でした。

【モーニングサービス】7:00~11:00
(コーヒー+トースト+サラダor玉子or茶碗蒸しorヨーグルト)

【モーニングセット】 4種類 600円(チケット利用不可)

【ランチ】日替り700円・かやランチ800円・鉄板焼ランチ700円(日替り)
※メニューアイテム数73点